[小莊上菜] 海鮮煎

蚵仔煎，是我覺得最具台灣代表性的夜市美食，連不愛蚵仔的我，也十分迷戀於那種海鮮的鮮味融入蛋香與嫩嫩恰恰（不會形容，就是台語Q嫩的意思）的煎，淋上店家的獨門秘方醬汁，這樣的組合真是絕配。

[小莊上菜] 蒜蓉蒸蝦

心血來潮，在youtube上面亂看一些做菜的影片，一直都很想來試試這道，可以吃到蒜的刺激過癮的鮮味、又可以吃到蝦本身清甜的味道。

照著阿基師的食譜做了之後，覺得味道還真的不錯，除了剖蝦的部份麻煩一些，其他都不算太難。底下的冬粉很好吃，唯一遺憾的是，我家裡剛好只剩下火鍋料的一球而已。

有興趣可以參考：

[American culture A-Z] Easter 復活節

我跟仲恩獵到的彩蛋

  [關於American culture A-Z]的創作靈感

因為復活節不是什麼很盛大的節日，即便來了五年，好像也從來沒有被邀請一起過復活節。今天在我非常熱心又有趣的系上同學邀約下，終於過了一次復活節。

[American culture A-Z] Ferris Bueller's Day Off

[關於American culture A-Z] 有一天和美國人在聊天，她引用了一個80年代電影Ferris Bueller's Day Off的笑話，他說這電影是他們年代的經典，是我不可錯過的美國文化教材，當時我們靈光一閃，為什麼那些給國際學生的手冊，都沒有很有趣介紹美國文化的題材，比方十大你不能錯過的年輕人電影、美國人最受歡迎的族群、關於各州的笑話等，往往都是與美國人交友時該注意的禮貌，怎麼問候對方，美國人的社交方式、個性等。

美國是一個非常多元的國家，在我們國際學生的眼中，往往只有好萊塢、加州、紐約還有那些被商業化傳到亞洲的美國文化代表美國文化。我們往往忽略很多沒有在電影電視劇流行的美國文化。由於我在美國邁入第五年，隨著認識越來越多的美國朋友，開始對美國文化有更深的認識，也發現好多和原來認知不同的地方。所以決定從一個國際學生的角色，點點滴滴記錄許多在我眼中的美國文化。由於我住過東岸、現在在中西部，多半時間都在學校，所以我的觀察有一定的侷限，看倌千萬還是要因人而異，親身用心體驗，不要以為我說的經驗就可當成教戰手冊。不過我讀的系和工作過的環境有60%以上是美國人，再加上我交友廣闊的老公的驗證，所以我還是能篩選出有一定代表性的故事，也歡迎諸位海外學子多多交流，豐富我的內容。

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這個電影，我想到個比喻，可能和我們那個年代逃學威龍的重要性一樣。

扶貧專家來囉

@Kaman village, MH, India

這是去年暑假在印度田野調查的小故事。

在八月初，機構裡來了一個發展經濟的專家，據說是在聯合國或類似等級的國際組織有過很豐富的經驗，她來做關於女性議題的研究，之後會管理好幾個十分重要的專案。

開張文

拖了很久，我的新家終於開張了。

新家的文章走向和以前一樣，有我讀書的心得，在東西文化觀察的奇聞趣事，也會有對國際發展扶貧相關研究的心得，如果有到各地走走，當然會不吝惜地寫下觀察，或者只是隨手紀錄下生命中的某一刻或某一個不負責任的想法。

微額貸款(Microfinance)小知識 – Part II

最近微型貸款又開始在網路上紅起來，因為104創業網與聯合勸募辦了一個台灣版的Kiva，在網路上引起討論。在此也順便宣傳一下，現在你也可以當金主在網路上借錢給台灣想創業的弱勢族群，有興趣的人可以去看看。