2016年3月22日

用「窮人經濟學」取代菁英經濟學—以科學精神檢驗失敗的扶貧政策

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寫在前面 2005年，我隻身到印度，做行銷相關的實習工作，那是一個沒有臉書、智慧手機，國際志工也還不流行的年代，我懵懵懂懂的生活，每天聽著似懂非懂的印度英文，趕不上公司巴士的時候就和司機比手畫腳坐嘟嘟車上班，一路上還要應付許多流浪兒童和成人要錢的騙術，沒有行動上網...
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2013年11月9日

[我們的CSA週記] 小莊上菜 - 食材消化大混戰

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食材大作戰囉 學校的期中，也接近CSA的後半期，我已經呈現做研究怠惰、部落格荒廢以及食材大混戰的現象。第七第九週能夠存放的馬鈴薯與第十週的蘿蔔一起煮，有時候驚慌地把快要壞掉的葉菜拿出來做沙拉，連上菜日記都分不清楚今夕是何週，有幾天還偷懶不努力消化食材跑去外面吃。雖然在...
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2013年10月21日

[我們的CSA週記] 小莊上菜 - 第五六週

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最近進入秋天，天氣多變，整個人也開始懶了，加上仲恩之前有一些時候不在，沒辦法消食材，所以CSA上菜記落後了好幾週，這集就合併五六週的食材，帶大家看看這兩週做了甚麼料理吧！基於有些菜色重複，以前做過的菜色我就不再重複介紹。 食材介紹的部份，可以參考 千卷書萬里路部落格...
2013年9月24日

[我們的CSA週記] 小莊上菜 - 健康甜菜第四週

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第四週的料理來囉 My fourth week dishes 挑戰進入第四週，很幸運的，我們的CSA農場還是不斷有讓我們驚喜的食物。這次的介紹請看仲恩的 部落格 。 這是本週的食材，詳細可以對照仲恩的清單。 本週食材 這次最值得期待的，莫過於朝...
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2013年9月17日

[我們的CSA週記] 小莊上菜 - 燉菜升級的第三週

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第三週的普羅旺斯燉菜( 升級版 ) Ratatouille (plus) this week  CSA健康生活邁入第三週，本次的農場相關介紹，請看 我們的CSA週記：第三週、農藥與行銷 。 這次的亮點是有一顆哈蜜瓜，真的太甜太好吃了，而且還不用思考要怎麼煮。
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2013年9月6日

[我們的CSA週記] 小莊上菜 - 大豐收的第二週

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這禮 拜的戰果 上禮拜小試菜刀，做了許多家常菜。這禮拜因為食材很多，料理又更豐富一些。想更瞭解這週菜色，請參考 仲恩本週的CSA週記 ，農場相關，可以參考 這篇 。 這禮拜還有一個感想就是，為了不要一直吃重覆的料理，就算同樣的食材我也能激發自己最大的潛力，果然為了吃...
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2013年8月30日

[我們的CSA週記] 小莊上菜 - Farm to Table

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首次挑戰 最近加入了一個很有趣也健康的東西，叫做社區協力農場，英文為"Community-supported Agriculture"，簡稱CSA。CSA， 簡單來說就是透過直接和農夫訂購蔬果的方式，建立消費者與農夫之間更親近的關係，不但吃得安心，對農...
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